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producteurs

Famille Mille

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Ferme de Maleterre

Tarn-et-Garonne

Fondée en 1958 par René et Jeanine Mille, près de Saint-Antonin-Noble-Val, l’exploitation familiale est aujourd’hui dirigée par Patrick et son épouse Sylvie. La ferme de Maleterre, c’est avant tout une recherche de goût, et un savoir faire qui se transmet de génération en génération.

La famille Mille est spécialisée dans la volaille, et propose tout au long de l’année des poulets de race cou nu (typiques du Sud Ouest), pintades et conserves. Pour les fêtes de fin d’année, ils proposent également des chapons, poulardes, pintades chaponnées et dindes noires. L’élevage des volailles est réalisé en plein air et l’ensemble de la nourriture est élaborée sur l’exploitation. 

La ferme est organisée dans une démarche d’élevage traditionnel et raisonné. Les petites cabanes sont déplacées entre les lots, ce qui permet de limiter le risque sanitaire, éviter la médication préventive, et proposer de meilleures condition de vie à leurs volailles. L’objectif principal de leur marque, Le Maraudeur, étant de défendre le goût des produits fermiers et l’élevage français non industriel.

Toutes les étapes d’élevage et de préparation sont réalisées au sein de la ferme, afin de vous proposer un produit authentique. En effet, l’exploitation dispose d’un atelier de transformation agréé CE, qui leur permet de contrôler de manière très précise toute la chaine de leurs produits, et de proposer une offre en direct de la ferme.

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Le mot

du producteur

« Pour que le poulet rôti reste le plat préféré des français Patrick, bichonne ses volailles depuis plus de 40 ans dans notre jolie vallée. Nous remercions Arno et Rudy pour leur envie de promouvoir en circuit court la qualité, l’authenticité, et le goût d’une agriculture paysanne raisonnée dans le respect de l’animal et la santé de l’homme. Notre Ferme Le Maraudeur vient alors jusque dans votre assiette charmer vos papilles gustatives toute l’année. » - Sylvie & Patrick Mille

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L'anecdote

retenue de notre visite

« Nous avons été agréablement surpris lors de notre visite et nos échanges avec Sylvie et Patrick par leur démarche de partage et d'échange, ainsi que le soin qu'ils apportent à la qualité gustative de leurs produits. Mais également par l'ambition de leur fille qui souhaite reprendre l’activité familiale et la faire perdurer. » - Arno & Rudy

Dernière livraison de l'été 2020 prévue les 24 & 25 Juillet - Arrêt des commandes le Lundi 20 Juillet à 22h