Nos

producteurs

Famille Nadalin

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Montfermier

Tarn-et-Garonne

Chez les Nadalin, l’élevage de Blonde d’Aquitaine est une affaire de famille qui se transmet de génération en génération. Karine et Franck, accompagnés de leurs enfants Anthony et Anaïs, sont des amoureux de la nature et de leurs bêtes ; et comptent notre grand mère Simone comme cliente depuis des années !

La partie agricole de l’activité est gérée par Franck, tandis que sa femme Karine s’occupe de l’ensemble de la partie commerciale. En 2013, alors en poste dans le secteur de la chapellerie, Karine décide de mobiliser les compétences issues de sa formation commerciale pour développer une activité de vente à la ferme. Elle organise alors la structure familiale afin de pouvoir proposer des colis de bœuf et de veau dans leur région ; colis que vous pouvez retrouver sur la page « Nos Paniers ».

Historiquement, l’exploitation familiale ne tourne pas uniquement autour de l’élevage de bovins. En plus des différentes céréales qui sont cultivées sur leurs terres afin de nourrir le troupeau, nous avons eu la chance de découvrir lors de nos visites, leurs cultures de melons ou encore de pastèques sans pépins.

Nous avons l’immense plaisir d’établir un partenariat avec cette famille d’éleveurs qui correspond exactement à nos critères de collaboration, à savoir une démarche d’agriculture raisonnée, une recherche de qualité constante mais surtout, des personnes qui sont passionnées par leur métier.

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Le mot

du producteur

« Nos vaches et nos veaux sont nés et élevés sur l'exploitation, c'est notre priorité. Au printemps, dès que le temps le permet, elles vont pâturer l'herbe des près et ce jusqu'à l'automne. Nous avons à coeur de produire de la qualité et d'être au plus proche du consommateur. Par le biais d'Arno et Rudy, nous valorisons au mieux nos produits et vous bénéficiez du meilleur » - Karine & Franck Nadalin

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L'anecdote

retenue de notre visite

« En 2016, une de nos vaches a vêlé non pas d'un veau, ni de jumeaux, mais de triplés ! Trois magnifiques naissances pour une seule vache, un vrai miracle. On a rarement l'occasion de voir ça dans toute sa carrière d'éleveur. Aujourd'hui, elles se portent à merveille et si tout se passe bien, elles donneront naissance à leur premier veau en 2019 » - Karine Nadalin

La Cuisine de Simone vous souhaites de bonnes vacances ! Nous revenons vers vous à la rentrée

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