Race : Blonde d'Aquitaine
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Les poids ci-dessus sont indicatifs et peuvent légèrement varier en fonction des disponibilités de nos fournisseurs - Toute variation sera à l'avantage du client.
Le rumsteak est considéré comme l’une des pièces maigres du boeuf, tout en restant assez proche de l’entrecôte et du faux-filet de par sa tendreté et sa saveur. Pour apprécier cette pièce comme il se doit, nous vous conseillons de la griller à la poêle, plancha, ou au barbecue.
Exclusivement à Marseille, nous proposons une livraison gratuite à domicile (sous réserve d’un minimum de commande de 25€). Nous assurons des livraisons toutes les 3 semaines, entre le Vendredi et le Dimanche. Prochaine livraison prévue le week-end du 24 Juillet.
POUR UNE LIVRAISON LE WEEK-END DU 24 JUILLET - ARRÊT DES COMMANDES LE LUNDI 20 JUILLET A 22H. ATTENTION, CE SERA NOTRE DERNIERE COMMANDE DE L'ETE 2020.
Tous nos produits sont frais, présentés dans des sachets sous vide et livrés dans les 3 jours suivants la découpe. Conserver le produit au réfrigérateur entre 2 et 5°C pendant 12 jours (date limite de consommation mentionnée sur les étiquettes), et/ou au congélateur pendant quelques mois.
Nous engageons un soin particulier dans le respect de la chaîne du froid, qui est un enjeu majeur de notre activité. Aussi, nous n’avons pas recours à la sous-traitance. Tous nos produits sont transportés et livrés jusqu'à votre domicile par notre propre équipe, en camion frigorifique et, votre commande est mise à disposition dans un sac isotherme pour assurer une parfaite conservation des produits.
Retrouvez ici les producteurs qui proposent ce produit. Parce que les contraintes d’une production non industrielle ne permettent pas de produire des quantités importantes de manière régulière, nous nous entourons de plusieurs producteurs qui répondent à nos critères de qualité, pour répondre à l’ensemble de vos demandes.